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隆中牌 |
襄樊鼎顺实业有限公司 |
襄樊鼎顺实业有限公司创立于2006年8月，注册资本500万元，办公区设在襄阳市广景碧云天B座11楼 ，工业园地处襄阳市万洲大道7号，占地76亩，是湖北妞妞食品有限公司旗下一家生态农业精加工企业。
公司主要产品分三大类：一是蔬菜精加工，一方面采用蔬菜原料制成烘焙干点，将蔬菜精加工成蔬菜脆片，另一方面把冬瓜、南瓜，做成食品原料；二是速冻产品，主要生产香粽、水饺和汤圆；三是酱制品，生产“隆中牌”襄樊大头菜、襄江牌米醋和酱油。
公司主打产品--“隆中牌”大头菜系襄阳市地方土特产。大头菜源于东汉末年，距今已有1800多年历史，是由诸葛亮在襄阳古隆中隐居时发现的萝卜头腌制而成，因头大尾小，呈陀螺状，故被称为“大头菜”。在如今市场消费理念不断向健康、绿色的方向迈进的情形之下，传统大头菜却以高盐、口感脆度不高、精加工后保质期不长等缺陷裹足不前，近些年来几乎为市场所淘汰。为了挽救中华老字号“隆中牌”特产大头菜，公司于2007年并购了当地两家酱制品生产企业，即原襄阳市酱品厂（“永顺生”、“正兴和”、“何同昌”三个百年老字号的酱园子通过公私合营组建成为襄阳市酱品厂，1983年注册了“隆中牌”商标，1993年被国家贸易部认证为“中华老字号”）和原襄阳县酱品厂，获得了“隆中牌”品牌，继承了荣誉及启用了技术人才。为了进一步研发襄樊大头菜新产品，公司领导遍访国内酱腌菜知名生产厂家，并与相关大专院校和科研机构共同组建了一支技术过硬的研发团队，重点开发大头菜新产品。技术研发团队突破了传统襄阳大头菜高咸度、口感不脆、口味单一、精加工后保质期不长等难题，为襄阳特产大头菜走向全国做出了突出贡献。
为了组建优秀的管理和研发团队，公司通过四种模式引进人才，分为“公司直接聘用”、“产业链”、“产权”和“委托”等。其中，“产权”模式是公司一项新的大胆举动，是让高层次技术人才负责分公司或重要部门，并视具体情况分配一定的虚拟股份分红，旨在汇聚一批业内的专业人才，共同推进企业的平稳较快发展。公司还非常重视各级员工的能力培养，每年都会拿出数十万的资金用于员工的培训经费，鼓励员工通过自考、函授、委培等多种教育途径进行二次深造，并对学有所成的人员给予一定奖励。经过数年的积累，公司已经团结起了一支健康向上、奋发进取的高素质精英团队。公司每年在技术研发和人才培养方面的投入占总销售收入的6-7%。
为了快速实现快速发展，公司制定了从研发到销售的系列开发方案，规划了生态农产品精加工基地建设项目。该项目总投资1.1亿元，第一期征工业用地76亩。为了加快项目建设速度，公司采取了边基建、边研发、边生产、边营销的方法。项目建设计划分三期进行：一期工程投资4千万元，征地、修路、建设6600平方米的精加工车间，2009年8月已竣工；二期投资3千多万元，建设9500平方米酱制品自动化精加工车间和科研所，2010年7月竣工投产；三期投资4千多万元，建冷库、仓库、综合办公楼及在全国增设20个～30个总批发代理站，2011年项目可全部完工。
项目具体运作方法和措施：
1、走“产、学、研” 的合作模式，公司与大专院校实行联合研发新产品，改造传统工艺，将“隆中牌”大头菜做成绿色、健康、休闲的产品。
2、采取订单农业，实行“公司＋基地＋农户”的农业产业化经营模式。公司对现有5000亩大头菜核心示范基地的农户进行种植技术指导培训，指导农民科学种植和规范管理，不用农药和化肥，采用有机肥种植，从而提高产品在种植环节的内在质量。
3、为了提高“隆中牌”大头菜的品牌价值，将“隆中牌”大头菜做成小产品大产业，争取做成世界第四大酱腌菜，（目前世界三大酱腌菜为俄罗斯的酸黄瓜、韩国的泡菜和中国的榨菜），公司实行了“产、购、销”一条龙的经营管理运作模式。
4、公司还计划用五到八年时间将种植面积扩大到10万亩，其中核心示范基地5万亩，带动3万多农户致富。同时在政府对大头菜资源进行整合的情况下，企业力争产值突破15-20亿元，不仅可带动更多的人就业，还能带动其他产业，如印刷、包装、运输等产业的发展。
目前，公司新研发的领先国际水平的富含氨基酸、低盐的“隆中牌”大头菜新产品，荣获了第五届、第六届中国武汉农业博览会金奖，第六届中国武汉农业博览会地方特色农产品奖，襄阳十大名牌农产品奖等。
公司十分重视产品质量，培养了三十名内部质量审查员，现正在积极申报ISO9001：2008质量体系认证。2010年3月，“隆中牌”大头菜已成功通过中国绿色食品认证。
2010年5月初，在上海世博会上，“隆中牌”大头菜作为唯一在上海世博会世界贸易中心协会馆展示销售的农产品，获得了众多国内外游客和客商的青睐。来自上海、天津、福建、吉林、辽宁、山东、香港等地的食品销售代理商和大型连锁超市纷纷前来洽谈合作意向，美国、日本等国的华人食品销售代理商也表示对该产品非常感兴趣，与公司进行了初步的洽谈。
近年来，公司通过在北京、南京、成都、长沙、武汉等地举办的全国农产品展销会，使广大消费者和经销商与新品“隆中牌”大头菜以“面对面”的模式增强了了解。凭借着超凡的品质，产品受到了广大消费者和经销商的喜爱，现已走进了沃尔玛、武商、天津、南京等连锁超市和国航、东航及铁路线路，在全国拥有六万多家销售网点的“新合作”和拥有7000多家联锁超市的上海“百联”也在频频催签合约，等货进场。“隆中牌”大头菜作为襄阳人的骄傲，已走出湖北，迈向全国。
公司规划5-8年内将种植基地面积扩展到10万亩，带动农户3.5万户，其中核心基地5万亩，年产15万吨无公害大头菜，加工成品大头菜11.25万吨，产值达到15-20亿元，利税达到3亿元，把“隆中”牌大头菜打造成与涪陵榨菜比肩的“中国名牌”和“驰名商标”。
湖北妞妞食品有限公司董事长宋爱洁
50岁，她从只有20平方米的小面包房开始创业，5年后创立“妞妞”品牌，走上连锁发展之路。
60岁，她走进高等学府，获“清华大学工商管理硕士”文凭；由于年龄超过任课教授，她被奉为总裁研修班形象大使。
65岁，“妞妞”西饼连锁店发展至近百家，年产值过亿元，但是创业的热情，丝毫没有因为年龄而减退，她选择襄阳特产大头菜，开始二次创业。年届70岁，她带着“隆中牌”大头菜走进了世博会。
1995年，宋爱洁正式注册“妞妞”商标。“妞妞”，英文名“NewNew”，意思是全新的，“人要有新的观念，新的思路，不断追求才行，不要坐在功劳簿上。”宋爱洁想。
1996年，宋爱洁在工商部门注册襄樊妞妞食品有限责任公司，并在国家商标局注册了妞妞商标。这时，她把多年积累的38万元投入了门店的改造和装修，将人民广场总店扩大至150多平方米，并增设快餐经营项目。这也是襄樊第一家装修高档的快餐店，一时成为年轻人聚会、休闲、恋爱的常去场所。
1997年4月的一天，正当宋爱洁准备甩开膀子大干一场的时候，一纸拆迁令从天而降：人民广场需要拆迁改造，“广场店”被责令在一个月内搬迁。
1997年6月18日，新的“妞妞”总店正式营业。开业那天，宋爱洁站在角落里，看着往来的顾客，百感交集。随后，她又贷款引进面包生产线、月饼生产线，当年产值翻了3番，公司步入了快速发展轨道。1998年，她在沙市、十堰开设了分公司，2002年，建立了烘焙生产基地，并在海口建立分公司，2005年在随州、南阳开设了分公司，2006年，成立了襄樊鼎顺实业公司。
如今，宋爱洁拥有了自己的妞妞工业园，公司成为湖北省级别重点农业龙头企业，“妞妞”也成为湖北省著名商标；门店发展到90多个；公司由过去的烘焙、餐饮行业扩展到鼎顺实业等8个分公司；产品衍生出6大类、12大系列、500多个品种；年销售额过亿元。
2007年，“湖北妞妞食品”以200多万元的价格，收购了原襄阳市酱品厂和襄阳县酱品厂，交由旗下襄樊鼎顺实业有限公司管理运营，“妞妞”的农业生态项目正式起航。由于两家酱品厂已破产多年，200万接手的差不多只是“中华老字号”“隆中牌”这个品牌。
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相关类别： 酱菜 农产品 农业 泡菜 调味品
发源地：湖北 > 襄阳
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更 新：2021-5-30